Lakritz (Glycyrrhiza glabra)

Echtes Süßholz wird Glycyrrhiza genannt, von glycys, "Zucker" und rhidza, "Wurzel", d.h. "süße Wurzel". Die chinesische Medizin stellt sie als eine Pflanze vor, die die Funktionen des Magens reguliert und auf die Vitalität wirkt. Seine Wurzel wird häufig in Süßwaren und in der Küche verwendet. Sie gilt als Entzündungspflanze im HNO-Bereich und im Verdauungsbereich.