Chitosan (Chitin-Glucan)

Chitosan, auch bekannt als Chitin-Glucan, ist ein Ballaststoff, der aus den Schalen von Krebstieren oder aus Pilzen gewonnen wird. Mehrere Studien zeigen eine Verbesserung der intestinalen Permeabilität und eine Erhöhung der Kalziumabsorption dank Chitosan.