S-Allyl-Cystein
S-Allyl-Cystein ist eine Schwefelverbindung, die natürlich in frischem Knoblauch vorkommt und im fermentierten schwarzen Knoblauch konzentriert ist.
S-Allyl-Cystein
S-Allyl-Cystein ist eine Schwefelverbindung, die natürlich in frischem Knoblauch vorkommt und im fermentierten schwarzen Knoblauch konzentriert ist.