Rosmarin (Rosmarinus officinalis L.)

Rosmarin ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum wild wächst, da sie Wärme, Kalkboden und felsiges Gelände bevorzugt. Sie ist dafür bekannt, den Geschmack von Grillgerichten zu unterstreichen. Sie enthält ätherische Öle wie Kampfer, Cineol und Verbenon sowie Carnosinsäure, ein starkes Antioxidans und Radikalfänger.