Muscheln mit grünen Schalen (Perna Canaliculus)

Grüne Miesmuscheln Perna canaliculus sind eine in Neuseeland kultivierte Art. Sie haben die Besonderheit, einen hohen Gehalt an Omega-3 zu enthalten, die für ihre natürliche entzündungshemmende Wirkung bekannt sind, sowie natürliche Glykosaminoglykane (GAG), die eine normale Funktion und Erneuerung der Knorpel gewährleisten.