Liebstöckel (Levisticum officinale)

Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die im Allgemeinen im Mittelgebirge als Gewürz kultiviert wird, aber auch in der Phytotherapie bei Verdauungsstörungen eingesetzt wird. Diese Wurzeln enthalten ätherische Öle, die reich an Cumarinen und Terpenen sind.