Fermentierter Knoblauch
Schwarzer Knoblauch wird aus weissen Knoblauchzehen durch Fermentation bei niedriger Temperatur (60-80 Grad) und hoher Luftfeuchtigkeit (70-90%) für einige Wochen gewonnen, dann wird er für 1 bis 3 Monate verfeinert.
Schwarzer Knoblauch
Erhält den Blutdruck und die Herzfunktion